ПОЧЕМУ ЗЕЛЕНЕЕТ ЧЕСНОК ПРИ МАРИНОВАНИИ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

Процесс зеленения чеснока при мариновании огурцов на зиму связан с ферментацией и химическими реакциями, которые происходят внутри банки. Чеснок содержит некий пигмент, который при взаимодействии с соляным раствором и другими компонентами может изменить свой цвет на зеленый. Точная причина этого явления может варьироваться в зависимости от рецепта и условий маринования, и, хотя не существует однозначного ответа на данный вопрос, такое изменение цвета обычно не влияет на безопасность и качество продукта.

ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ ПО КОРЕЙСКИ ✅САМЫЙ УПРОЩЕННЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ ЧЕСНОКА НА ЗИМУ

Такого ВКУСНОГО чеснока вы еще не видели! БЫСТРО и ВКУСНО!!! #чеснок #назиму

🧄🧄Вкуснее чем на РЫНКЕ! МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК на Зиму! Хрустящий и очень Вкусный.

Почему чеснок зеленеет? Практические советы по избавлению от этой проблемы

ЧЕСНОК станет дефицитом, когда все узнают про ЭТОТ древний ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ, МОЛОДОСТИ и ИММУНИТЕТА!

СЕКРЕТ Маринование чеснока! НЕ БУДЕТ НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ от Чеснока если готовьте таким способом!

Почему чеснок синеет при консервировании, в маринаде?

Почему посинел чеснок в закатке с маринованными овощами? Можно ли есть такие овощи и сам чеснок?

✅️ ЧЕСНОК станет дефицитом, когда все узнают ЭТОТ способ ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ!

Солим и маринуем чеснок на зиму - 2 вкусных рецепта!