ПОЧЕМУ ПРИ ВАРКЕ МЯСА ОБРАЗУЕТСЯ ПЕНА

Во время варки мяса образуется пена из-за протеинов, содержащихся в нем. Когда мясо подвергается воздействию тепла и воды, протеины превращаются в пену, которая состоит из жиров, минералов и других растворенных веществ.

Освежаем Не свежее мясо. Мясо с душком. Что делать если мясо воняет? Как отличить испорченное мясо?

Будьте бдительны! Если при варке супа, образуется большое количество пены…

Уменьшаем количество пены при варке мяса 😉

ВАЖНО! Вот ТРИ запаха рака, на которые люди не обращают внимание! Чем пахнет рак (онкология)?

Почему при варке мяса образуется пена?

Почему при варке мяса образуется пена?