ПОЧЕМУ ПРИ ВАРКЕ МЯСА ОБРАЗУЕТСЯ ПЕНА
Во время варки мяса образуется пена из-за протеинов, содержащихся в нем. Когда мясо подвергается воздействию тепла и воды, протеины превращаются в пену, которая состоит из жиров, минералов и других растворенных веществ.
Освежаем Не свежее мясо. Мясо с душком. Что делать если мясо воняет? Как отличить испорченное мясо?
Будьте бдительны! Если при варке супа, образуется большое количество пены…
Уменьшаем количество пены при варке мяса 😉
ВАЖНО! Вот ТРИ запаха рака, на которые люди не обращают внимание! Чем пахнет рак (онкология)?
Почему при варке мяса образуется пена?
Почему при варке мяса образуется пена?