ПОЧЕМУ КАПУСТА ТУШЕНАЯ ИМЕЕТ КИСЛЫЙ ВКУС ЗАПАХ ВАРЕНЫХ ОВОЩЕЙ
Капуста тушеная имеет кислый вкус и запах вареных овощей, потому что в процессе тушения происходит разложение некоторых веществ, содержащихся в капусте. Один из таких компонентов - глюкозинолаты. При нагревании они превращаются в изотиоцианаты, которые придают капусте характерный кислый вкус и запах. Также, при тушении происходит выделение газа, который содержит серу, что также способствует появлению кислого запаха.
ПРОСТО ДОБАВЬТЕ К КАПУСТЕ СТАКАН КЕФИРА И ЛОЖКУ...
Думала, что все знают этот рецепт, но нет!.. Тушеная капуста БАРХАТНАЯ Потрясающе вкусно!
Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!
ЛАЙФХАКИ/Как тушить КАПУСТУ#shorts #youtubeshorts #рецепты #shortsyoutube #капуста #лайфхаки#
Кто съел нашу капусту или как бороться с капустной мухой.
СРОЧНО дайте это в ИЮЛЕ Огурцам, Томатам, Перцу и они сразу обильно заплодоносят!
Потрясающая Тушеная капуста на сковороде. Рецепт вкусной капусты.
Бабушка научила: тушеная капуста без неприятного запаха #Shorts
Секрет вкусной тушеной капусты
ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ-ПОЧЕМУ МЫ ИХ НЕ ВИДЕЛИ УЖЕ ТРИ ГОДА