ПОЧЕМУ ЯБЛОКО ТЕМНЕЕТ НА СРЕЗЕ
Яблоко темнеет на срезе из-за процесса, называемого окислением. Когда яблоко нарезается или повреждается, его клетки разрушаются, и ферменты и энзимы, содержащиеся в яблоке, вступают в контакт с кислородом из воздуха. Это приводит к реакции, при которой ферменты окисляются и образуются разнообразные химические соединения, такие как брауневый пигмент. Именно эти соединения придают срезу яблока темный цвет.
Почему темнеет яблоко?
Почему яблоки темнеют?
Яблоки темнеют на срезе. Почему чего так происходит? #shorts
Почему яблоко на срезе темнеет?
Сколько Железа можно достать из Яблок? Химия Растений!
ПОЧЕМУ ЯБЛОКИ ТЕМНЕЮТ НА СРЕЗЕ? - ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ - ПИГМЕНТ ФЛОБАФЕН - #Shorts
Почему яблоко на срезе «ржавеет»? Нет, не из-за железа!