ПОЧЕМУ ЯБЛОКО ТЕМНЕЕТ НА СРЕЗЕ

Яблоко темнеет на срезе из-за процесса, называемого окислением. Когда яблоко нарезается или повреждается, его клетки разрушаются, и ферменты и энзимы, содержащиеся в яблоке, вступают в контакт с кислородом из воздуха. Это приводит к реакции, при которой ферменты окисляются и образуются разнообразные химические соединения, такие как брауневый пигмент. Именно эти соединения придают срезу яблока темный цвет.

Почему темнеет яблоко?

Почему яблоки темнеют?

Яблоки темнеют на срезе. Почему чего так происходит? #shorts

Почему яблоко на срезе темнеет?

Сколько Железа можно достать из Яблок? Химия Растений!

ПОЧЕМУ ЯБЛОКИ ТЕМНЕЮТ НА СРЕЗЕ? - ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ - ПИГМЕНТ ФЛОБАФЕН - #Shorts

Почему яблоко на срезе «ржавеет»? Нет, не из-за железа!