ПОЧЕМУ У ВАРЕНОГО ЯЙЦА СЕРЫЙ ЖЕЛТОК

У вареного яйца желток может иметь серый оттенок из-за перехода железа в форму, которая образует сероватый цвет. Это может происходить, если яйца слишком долго варятся или вода, в которой они варятся, имеет высокую концентрацию железа.

Варим яйца правильно! 🥚 Как сделать так, чтоб желток оставался ярко-жёлтого цвета 👌🏼 - рецепт

Можно ли есть серый желток варёного яйца

Цвет желтка куриного яйца указывает на пользу яиц, не все яйца полезны

Откуда берётся серое кольцо вокруг желтка сваренного яйца - интересные факты о яйцах

Если яйца будут единственным источником белка, что произойдет?😲

Почему белок варёного яйца стал кремового цвета.