ПОЧЕМУ У САЗАНА КРАСНОЕ МЯСО

Красное мясо у сазана обусловлено наличием миоглобина, протеина, который обеспечивает поставку кислорода в мышцы и придает им красную окраску. У данного вида рыбы высокая активность мышц, в основном связанная с плаванием и противостоянием сильным течениям. Это требует большого количества кислорода, которое достигается благодаря наличию миоглобина, отвечающего за красное окрашивание мяса.

Малосольный сазан, семужного посола, рецепты из рыбы от #FishermanDV27Rus

Я больше не жарю! Лучший рецепт рыбы, которому меня научили грузинские друзья

Мясо: есть или не есть?

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ КУШАТЬ РЫБУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

#РЫБА-#САЗАН,#ТОНКОСТИ #РАЗДЕЛКИ И #ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сазан на холодное копчение и вяление.🐟🐠🐟 #сазан #нахолодноекопчение #вяление

Чем полезно мясо Сазана ? Почему мясо этой рыбы предпочитают многие.

Малосольный САЗАН СЕМУЖНОГО посола, не чуть не хуже чем лосось семужного посола!

САЗАН холодного копчения

Полезные свойства мяса карпа. Чем полезен карп?