ПОЧЕМУ ТВОРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ РЕЗИНОВЫЙ ИЗ ДОМАШНЕГО МОЛОКА

Творог может получаться резиновым из домашнего молока по нескольким причинам. Одна из возможных причин - чрезмерное нагревание молока во время приготовления. При повышенной температуре белок в молоке свертывается слишком быстро и не успевает нормально скапливаться, что в результате придает творогу резиновую текстуру. Другой возможный фактор - использование молока с низким содержанием жира. Белок в жирном молоке сворачивается лучше и образует более нежный творог. Однако, без дополнительных данных нельзя однозначно установить причину резиновости творога из домашнего молока.

Домашний творог//Что делать, если он не получается//

Не получается творог Что делать

Этот метод ПОМОЖЕТ ВАМ всегда ЕСТЬ вкусный творог!

Домашний творог, без закваски, рецепт из СССР.

Творог,который всегда получается на 5+

Творог из обратки.

Выход творога из молока на траве.

ТВОРОГ ИЗ ДУХОВКИ и СМЕТАНА -СУПЕР ВКУСНАЯ И

100 причин почему \

Как сделать (ОТОГРЕТЬ) ДОМАШНИЙ ТВОРОГ в духовке - Технология приготовления творога от Cookish