Почему Шашлык Получается Сухой

Причины, по которым шашлык может получаться сухим, могут быть различными. Одной из основных причин является неправильный выбор мяса или его несоответствующая подготовка. Использование слишком худого мяса, либо его недостаточная маринада или пережаривание на гриле могут привести к потере влаги и сухости шашлыка. Также, недостаточное использование масла или жира для жарки может способствовать потере влаги и снижению сочности блюда. Чтобы избежать сухости шашлыка, рекомендуется выбирать мясо с долей жира, правильно мариновать его и следить за процессом приготовления, чтобы достичь оптимальной сочности и нежности шашлыка.

АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК . !!! КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ МЯСО!