ПОЧЕМУ РУККОЛА ГОРЬКАЯ

Руккола может быть горькой из-за содержания в ней глюкозинолатов, которые являются естественными антипастозами. Когда руккола перерастает или подвергается стрессу (например, из-за высоких температур), она производит больше глюкозинолатов, что может придать ей более горький вкус.

Руккола - мои ошибки при выращивании

Не бойтесь покупать РУККОЛУ! Салат с рукколой и секретной заправкой — Голодный Мужчина (ГМ, #219)

Что будет если есть много рукколы

Бляшки в сосудах? Лучший обед для сердечно-сосудистой системы👍

Почему горчит листовой салат / листья салата горчат/ как убрать горечь из салатных листьев

РУККОЛА ВРЕД! - влияние на Человеческий организм!

Нас обманывают в супермаркетах! / Рукола или что-то другое?

Чем полезна руккола, и что из неё приготовить