ПОЧЕМУ РАСТЕКАЕТСЯ ЖЕЛТОК ПРИ РАЗБИВАНИИ ЯЙЦА

Желток яйца содержит много протеинов, которые при разбивании сцепляются и образуют сетку. При этом, жидкая часть желтка расползается за счет давления и избытка жидкости, что приводит к растеканию желтка.

Яйцо разбивается, а желток целый - лайфхак

ОСТОРОЖНО: САЛЬМОНЕЛЛЕЗ и ЯЙЦА! (часть 5) \\ Все про куриные яйца - должен знать каждый о сальмонелле

Что с моими яйцами не так😁

КАК ПРОВЕРИТЬ ЯЙЦА НА СВЕЖЕСТЬ. 3 способа как проверить яйца

Помогите:у яиц очень густой желток???!!!

Как сварить яйцо, чтобы белок «схватился», а желток остался жидким: забытый трюк!

Цвет желтка куриного яйца указывает на пользу яиц, не все яйца полезны

Даже 1 финик съеденный натощак может вызвать НЕОБРАТИМЫЕ ПРОЦЕССЫ в организме. как помогает финики?

О Чем Говорит Цвет Яичного Желтка? Как определить Свежесть Яиц?