ПОЧЕМУ ПРОСТОКВАША ТЯНЕТСЯ КАК СОПЛИ ДОМАШНЯЯ

Простокваша может тянуться как сопли домашняя из-за ее нежной текстуры и высокого содержания лактозы. Белковая сетка в простокваше несколько разрушается, что делает ее более жидкой и текучей. В отличие от других молочных продуктов, простокваша не проходит полного ферментационного процесса, поэтому она сохраняет свою текучесть и густоту.

Неумывакин Кисло-молочные продукты

Творог,который всегда получается на 5+

Что делать с молоком, если оно скисло: 5 вариантов на выбор!

Молоко - сопли

Хотел сделать простоквашу, а получилась непонятная субстанция 😮

Почему не получается йогурт - не загустел или тянется? Советы, как правильно готовить йогурт дома!

Настоящий МАЦОНИ ( Мацун) Не кислый, густой, вкуснее любого йогурта.

Молоко как слизь? От чего?

Как заквасить кислое молоко или приготовить кефир дома? Катык или йогурт в домашних условиях.

Тест молока на соматику