ПОЧЕМУ МАСЛО НЕ РАСТВОРЯЕТСЯ В ВОДЕ

Масло не растворяется в воде из-за различия в их химической природе. Масло состоит из нескольких типов молекул, которые поларными не являются и имеют гидрофобные свойства, то есть отталкивают воду. Вода же является поларным растворителем и привлекает другие поларные молекулы. Это различие в их химической структуре препятствует растворению масла в воде.

Сода - Правильное приготовление щелочной воды из соды

КАК проверить, что СЛИВОЧНОЕ МАСЛО настоящее?

Как проверить натуральность сливочного масла. ТРИ ПРОСТЫХ СПОСОБА

НЕ нужно или почему не стоит тушить водой горящее масло

Самый интересный факт про масло- Почему масло не тонет в воде

Почему растительное масло не растворяется в воде?