Почему Китайцы Не Пьют Молоко

Китайцы не пьют молоко по нескольким причинам. Во-первых, у многих взрослых китайцев недостаточно активного фермента лактазы в организме, что затрудняет переваривание лактозы - основного сахара в молоке. Во-вторых, в традиционной китайской культуре молоко считается несколько странным и непривычным продуктом, поскольку традиционная диета китайцев основана в основном на рисе, овощах и соевых продуктах. Таким образом, культурные и биологические факторы объясняют, почему молоко не является распространенным напитком в Китае.

Почему китайцы не пьют молоко ?