ПОЧЕМУ КАРАМЕЛЬ ЗАСАХАРИВАЕТСЯ

Карамель может засахариваться из-за естественного процесса гидратации сахара, который влагой проникает в карамель и вызывает реакцию, приводящую к образованию кристаллов. Это может происходить, если карамель хранится в условиях повышенной влажности или пролежала длительное время.

Соленая карамель/Научу готовить без термометра/Ошибки Сложности Нюансы

Идеальная КАРАМЕЛЬ! Получится у ВСЕХ! Все секреты приготовления

При помощи гребешка и сахара готовим сказочный сладкий декор.

Засахарилась карамель, что делать? Делаем карамель вместе

ЛЕДЕНЦЫ. 3 важных правила готовки сладости

Вот 10 СЕКРЕТОВ Идеальной Карамели! Домашняя соленая карамель - Карамельный соус в домашних условиях

Ответы на Ваши вопросы о Солёной карамели + Рецепт Шоколадной Карамели