ПОЧЕМУ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН МУТНЫЙ И ТЕМНЫЙ

Говяжий бульон может быть мутным и темным по нескольким причинам. Одна из них - использование костей, кожи и других частей животного, которые содержат коллаген. Этот белок может придавать бульону мутный вид. Кроме того, при длительном варке мяса и костей в бульоне, в нем могут образовываться каротины и меланины, придающие ему темный оттенок. Факторы, такие как длительное кипячение и большое количество добавленной соли, также могут влиять на цвет и прозрачность говяжего бульона.

Как осветлить бульон или как сделать бульон прозрачным. Лайфхак. Мальковский Вадим

КОСТНЫЙ БУЛЬОН. Укрепляет Суставы и ИММУНИТЕТ!

Как мутный бульон сделать прозрачным? Трюк, которым обязана владеть каждая хозяйка!

Осветление мутного бульона

Лайфхак! Что делать если в супе мутный бульон? 🤔😎

ОТТЯЖКА ДЛЯ БУЛЬОНА. КАК ОСВЕТЛИТЬ МУТНЫЙ БУЛЬОН.

Польза костного бульона при артрите и проблемах с кишечником🍵

Почему бульон мутный ?

Как сделать бульон прозрачным?Смотри и сохраняй❤️👍