ПОЧЕМУ ФЕРМЕНТЫ НАЗЫВАЮТ БИОЛОГИЧЕСКИМИ КАТАЛИЗАТОРАМИ ОБЪЯСНИТЕ СМЫСЛ ВЫРАЖЕНИЯ СПЕЦИФИЧНОСТЬ
Ферменты называют биологическими катализаторами, потому что они ускоряют химические реакции в живых системах, обладая специфичностью, то есть они действуют только на определенные вещества и в определенных условиях.
Биохимия. Лекция 21. Ферменты. Part 1.
Органическая химия №9: Живые катализаторы
ФЕРМЕНТЫ 1. Общая характеристика. Особенности действия ферментов как биологических катализаторов.
Специфичность действия ферментов
PROСТО О СЛОЖНОМ Ферменты, Биохимия №7
ФЕРМЕНТЫ 3. Специфичность действия. Влияние неспецифических факторов среды на активность ферментов.