ПОЧЕМУ ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ ТЯНЕТСЯ КАК СОПЛИ
Домашний йогурт может тянуться подобно соплям из-за высокого содержания пектиновых веществ, которые растворяются в молоке во время процесса ферментации. Эти пектиновые вещества образуют гелеподобную структуру, придающую йогурту вязкость и эластичность. Таким образом, если йогурт тянется, это может быть связано с его высоким содержанием пектиновых веществ, которые придают ему такую текстуру.
Молоко - сопли
Почему не получается домашний йогурт.
Как заквасить кислое молоко или приготовить кефир дома? Катык или йогурт в домашних условиях.
Почему не получается густой йогурт и сметана?
Настоящий МАЦОНИ ( Мацун) Не кислый, густой, вкуснее любого йогурта.
В этой ложке скрыт секрет приготовления йогурта как камень! Никто не знает этого секрета.
Как я раньше НЕ додумалась?! ЙОГУРТ дома БЕЗ закваски - самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего йогурта
Почему йогурт не получается
СЕКРЕТ ГУСТОГО ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА ИЗ МОЛОКА
Почему не получается йогурт - не загустел или тянется? Советы, как правильно готовить йогурт дома!