ПОЧЕМУ БАРАНИНА ЖЕСТКАЯ

Баранина может быть жесткой из-за ее особеностей структуры и состава мяса. Бараны активно двигаются и выполняют много физической активности, что приводит к развитию более плотной и жесткой мускулатуры. Кроме того, содержание коллагена, прочного белка, в баранине выше, что также может способствовать жесткости мяса. Для получения более мягкой текстуры и нежности баранины, можно использовать методы приготовления, такие как маринирование и длительное тушение, которые помогут размягчить мясо и улучшить его вкус.

Жёсткое мясо? 3 способа сделать его мягким и сочным от профессионального повара!

Баранина без запаха!!для тех кто не знает!!!

УЗНАЙ ВСЕ СЕКРЕТЫ ВКУСНОЙ БАРАНИНЫ, А В КОНЦЕ НЕЖНЕЙШИЙ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

СЕКРЕТ БАРАНИНЫ БЕЗ ЗАПАХА ПРОСТ, МЯГКОЕ МЯСО ПРОСТО

Как приготовить шашлык из баранины правильно. Мякоть. Супер рецепт 👍is preparing an Armenian

Польза и вред баранины

МЯСО ЯГНЁНКА в ПЕЧИ

МЯСО ВО РТУ ТАЕТ☆СЕКРЕТ СОЧНОГО МЯСА☆ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ☆КАК СДЕЛАТЬ МЯСО МЯГКИМ И СОЧНЫМ