ПОЧЕМУ БАКЛАЖАНЫ ГОРЧАТ
Баклажаны иногда горчат из-за содержания вещества соланина. Соланин является естественным защитным механизмом растений от насекомых и других вредителей. В некоторых сортах баклажанов содержание соланина может быть выше, что вызывает горчинку при их употреблении. Однако, регулярное тепловое обработка баклажанов, такая как запекание, жарка или варка, помогает снизить содержание соланина и уменьшить горчинку в допустимых пределах.
Как удалить горечь из баклажан /3 способа
Даже один БАКЛАЖАН может вызвать НЕОБРАТИМЫЕ ПРОЦЕССЫ в организме. ЯД в составе баклажанов!
Вянут листья Баклажан. Что это может быть?
Почему баклажаны горчат
Баклажан - овощ долголетия. Почему баклажаны горчат?
КАК ВЫРАСТИТЬ БАКЛАЖАНЫ, которые не горчат/ Баклажаны для барбекю и шашлыка// Компания СеДеК
Баклажаны горчат, в чем причина??